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PEQUI

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O fruto do pequizeiro. Se apresenta carnudo e sua polpa é de coloração amarelo intenso, revelando-se no miolo do fruto um número excessivo de espinhos. Faz parte da culinária regional, pois é muito apreciado pelos povos que habitam o cerrado mato-grossense e cercanias. É utilizado para fabricação de licores e pratos quentes, a exemplo da galinha com arroz e pequi – uma iguaria da cozinha do Centro-Oeste brasileiro.

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CHAVES (Orlando – Dom)

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CHAVES (Orlando – Dom). Professor, arcebispo de Cuiabá (Campina Verde/MG, 17/02/1900 – 15/08/1981). Lecionou Teologia em São Paulo e dirigiu o Colégio Salesiano Santa Rosa, em Niterói, e foi fundador de seminários salesianos nos Estados de São Paulo, Minas Gerais e Santa Catarina. Em 1948 é sagrado Bispo de Corumbá, tendo como padrinho o presidente da República, Eurico Gaspar Dutra. Em 1956, tornou-se arcebispo de Cuiabá, substituindo Dom Aquino Corrêa. Lançou, em 1958, a pedra fundamental do Seminário de Cristo Rei e instalou a Rádio Difusora Bom Jesus. Em sua gestão ocorreu a demolição da antiga catedral de Cuiabá e a construção da nova basílica. Em 31 de março de 1976, entregou seu cargo ao arcebispo coadjutor, com direito de sucessão, Dom Bonifácio Piccinini.

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