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BURITI (Mauritia vinifera)

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BURITI (Mauritia vinifera). Espécie de palmeira que alcança até 25 m de altura, sendo de bastante utilidade, pois dela quase tudo se aproveita. A amêndoa é comestível; por incisão obtém-se um líquido adocicado que fermentado se transforma em “vinho de buriti”; do fruto extrai-se o óleo de buriti que é usado, dentre outras coisas, em indústria de couros. Suas folhas são excelente para cobertura de moradias e ranchos, além do que oferece fibras de inúmeras utilidades e, por último, de sua medula obtém-se uma fécula semelhante ao sagu. Floresce em locais de bastante umidade. Historicamente, seu tronco é utilizado em rituais de festejos indígenas.

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BUGRINA

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BUGRINA. Marca de aguardente produzida em Barra do Bugres, por Manoel Rodrigues, paulista de Potirendaba, a quem coube o primeiro movimento de indústria em Barra do Bugres. Antes de produzir a Bugrina, cachaça que ficou famosa em Mato Grosso, experimentou plantar café em larga escala, não sendo bem-sucedido com a rubiácea. A fábrica de aguardente foi fundada por volta de 1958, com a aquisição de dois locomóveis, um de 5 HP e outro de 8 HP. Durante seis anos produziu a Bugrina, aguardente muito disputada pelos conhecedores de cachaça de bom gosto. Posteriormente Manoel Rodrigues mudou de ramo, pondo as duas locomóveis a serviço de serraria. Nesse trabalho permaneceu até 1971. 

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