gastronomia
Outback atende pedidos dos consumidores e traz clássicos de volta em campanha com Dani Calabresa
Depois de muitos pedidos dos consumidores nas redes sociais, o Outback Steakhouse anuncia o retorno de cinco pratos clássicos do cardápio na nova campanha Back to Outback. Com o conceito “Vocês pediram tanto que eles voltaram”, a ação traz a humorista e apresentadora Dani Calabresa, em filme que estará disponível nas redes sociais, reagindo a comentários e manifestações dos consumidores que pediram calorosamente a volta de seus itens favoritos. Os pratos retornam ao menu de todas as unidades do Brasil por tempo limitado até o dia 10 de maio.
Mais do que um resgate de sucessos, o movimento reforça uma estratégia clara: transformar escuta ativa em ação concreta. A escolha dos pratos foi baseada em pesquisas e na análise estruturada de feedbacks recebidos nos canais oficiais da marca, redes sociais e interações diretas com clientes, evidenciando o compromisso do Outback em responder de forma consistente aos desejos do seu público.
Entre as entradas escolhidas estão as Aussie Beef Quesadillas (R$ 99,90), uma suculenta quesadilla com pétalas de Bloomin’ Onion, tiras de filet mignon, mix de queijos e tomate; a Chook’n Dillas (R$ 89,90), outra opção da famosa e inesquecível quesadilla recheada com tiras de frango temperada, coberta com bacon, champignons e queijos; e a Ribs Rocker Crown R$ 179,90, uma versão especial da clássica costela em formato de coroa, com um recheio cremoso de Mac ‘n’ Cheese e coberta com costela desfiada, servida com Aussie Cheese Fries e um acompanhamento à escolha do cliente.
Já os amantes de hamburguer têm como opção o Catupiry® Madness Burger (R$ 66,90), um hamburger suculento de 200g com disco de Catupiry® Original empanado, maionese verde Outback, Smoked Mayo e picles de cebola roxa, servidos no pão brioche.
Para finalizar com uma sobremesa icônica, o S’mores Outback (R$ 34,90) traz uma combinação perfeita com base de cookie com gotas de chocolate e um toque brasileiro: brigadeiro cremoso, marshmallow gratinado, calda e raspas de chocolate, servido quentinho para uma verdadeira experiência do mais puro bold flavour.
Para Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, a iniciativa traduz a evolução da marca na relação com seu público e mostra que a narrativa hoje não está mais com a marca, mas sim com os clientes. “Hoje, o consumidor não apenas consome a marca, ele participa ativamente da sua construção. No Outback, estruturamos nossos processos para que cada feedback seja analisado e transformado em inteligência para o negócio. Além dos comentários, também realizamos uma enquete aberta com nossos mais de 3 milhões de seguidores no Instagram para entender o que eles gostariam de ver de volta. Colocar o consumidor no centro não é discurso: é prática, é método e é decisão estratégica. Quando ele sinaliza o que deseja, nós escutamos, priorizamos e agimos”, comenta a executiva.
Os pratos passam a integrar o cardápio de todos os 188 restaurantes da rede no Brasil até o dia 10 de maio e estarão disponíveis no delivery — com exceção da Ribs Rocker Crown, oferecida exclusivamente nas unidades físicas. Para mais informações, acesse o site oficial do Outback.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 188 restaurantes no Brasil e está presente em 86 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.
gastronomia
Quatro restaurantes disputam título de melhor restaurante a quilo de Mato Grosso
Os sabores e ingredientes de Mato Grosso estarão no centro da disputa pelo título de melhor restaurante a quilo do Estado. No dia 20 de agosto, a partir das 14h, na Cozinha da CDL, em Cuiabá, será realizada a final estadual da 10ª edição do concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O restaurante classificado avança para a fase nacional.
Para o presidente da Abrasel-MT, Daniel Teixeira, o evento reforça a importância de valorizar os talentos e os sabores locais. “A ação é uma forma de mostrar a força da nossa gastronomia e o talento de quem está diariamente à frente das cozinhas dos restaurantes. Temos ingredientes únicos, uma biodiversidade enorme e uma identidade culinária que merece ser conhecida e valorizada. Quem vencer vai levar mais do que um prato para a etapa nacional, vai levar um pouco de Mato Grosso para o Brasil”, destaca.
Arca Café, Renne Restaurante, Restaurante Original e Trapiche são os quatro finalistas que vão preparar e apresentar seus pratos para um júri técnico. A imprensa também será convidada a participar da experiência, provando as receitas que representam a gastronomia mato-grossense na competição.
Mais do que escolher o restaurante que seguirá para a etapa nacional, a final será uma oportunidade de valorizar a identidade gastronômica do Estado. Ingredientes como peixes de água doce, mandioca, pequi, carne seca e produtos do Cerrado e do Pantanal fazem parte da riqueza que pode ser encontrada nas cozinhas mato-grossenses e que ganha espaço na competição nacional.
Os quatro restaurantes chegaram à etapa estadual após a primeira fase do concurso, que reuniu 123 estabelecimentos de 14 estados e do Distrito Federal. A classificação considerou a votação popular e as notas de um júri técnico, além de um ponto extra de sustentabilidade para pratos que apresentaram aproveitamento integral de ingredientes.
O vencedor da etapa estadual representará Mato Grosso na final nacional, que será realizada nos dias 14 e 15 de setembro, em São Paulo, durante a Semana de Alimentação Fora do Lar 2026.
Final estadual – O Quilo é Nosso
Data: 20 de agosto
Horário: a partir das 14h
Local: Cozinha da CDL – Cuiabá-MT
Finalistas: Arca Café, Renne Restaurante, Restaurante Original e Trapiche.
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational
Parceria: Mundo Mesa
Apoio: Glasart
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