Uma saborosa maratona de eventos gastronômicos está  sendo preparada para a 11ª edição do Pantanal Cozinha Brasil, que acontece de 01 a 31 de outubro, em Cuiabá, com o tema Mato Grosso e seus biomas. O evento traz extensa programação preparada para contemplar os participantes com treinamento para o Roteiro da Carne e o universo da carne bovina regional, workshops gastronômicos de vinho, café e cerveja. E tem ainda o encontro Wellness & Fit com Manuela Cit, maior influencer nacional do segmento, com apresentação e degustação de produtos saudáveis,  feitos a partir de ingredientes regionais do Pantanal.

As atividades presenciais acontecem em endereços diversos: no Univag – Centro Universitário de Várzea Grande, Bloco C e no Senac, Unidade Boa Esperança, onde ocorrem as  Aulas de Culinária. O workshop com Manuela Cit será no restaurante Talavera e o workshop de vinhos e queijos, no Espaço Sebrae do Goiabeiras Shopping.

Além disso, restaurantes de Cuiabá, associados à Abrasel-MT, oferecerão um prato especial de carne bovina regional durante todo o mês de outubro. São eles: Mahalo, Toroari, Ávah, Baronês, Meats Grill, Talavera, Varadero, Due Ladroni e Canto.

Para o professor de gastronomia e idealizador do evento, João Carlos Caldeira, a alimentação promove conexão entre as pessoas. Nada é mais ancestral e universal do que a relação do homem com o alimento. “O ingrediente principal desta edição será a carne de Mato Grosso, com o apoio do Instituto Mato-grossense da Carne – IMAC, aproveitando a realização do World Meat Congress (WMC) – Congresso Mundial da Carne – que acontece entre os dias 28 e 30 de outubro, em Cuiabá. O evento, conhecido por ser um dos maiores voltados ao setor de proteína animal, deve reunir representantes de mais de 20 países”, revela.

Falando um pouco mais sobre os jantares magnos, com chefs nacionais, o presidente da Abrasel-MT, Daniel Teixeira, acrescenta que as reservas serão comercializadas diretamente nos restaurantes. “O Pantanal Cozinha Brasil faz parte do calendário de eventos de Cuiabá e é uma ótima oportunidade para o setor de bares, restaurantes e afins, mostrar seus atributos aos participantes do evento. Quem quiser participar desta incrível experiência durante o evento, basta escolher o restaurante e fazer sua reserva”, enfatiza.

Caldeira finaliza dizendo que o talk show exclusivo com a maior influenciadora wellness/fit do Brasil, Manuela Cit, é um momento imperdível de ouvir de perto quem inspira milhões de pessoas com seu estilo de vida saudável e suas dicas de bem-estar.

Grande parte da programação é gratuita, outras têm vagas limitadas e exigem pré-inscrição. Todas as informações podem ser consultadas nas redes sociais e no site do evento www.pantanalcozinhabrasil.com.br/programacao.