Cuiabá
Pizzaria celebra 18 anos com degustação exclusiva de pizzas por chef italiano
Comemorar 18 anos de história é sempre um marco importante para qualquer empreendimento, principalmente quando essa trajetória é carregada de tradição, qualidade e atendimento acolhedor, como é o caso da pizzaria Dom Sebastião, nascida em setembro de 2007, com um cardápio que caiu no gosto do cuiabano. Para celebrar a maioridade, no dia 25 de setembro acontece uma degustação em 8 etapas, na unidade Duque de Caxias, sob o comando do pizzaiolo italiano Patrick Catapano.
De acordo com o empresário e chef Paulo Vitor Leite, a ideia é proporcionar uma noite única. “Vamos trabalhar com um cardápio exclusivo onde iremos fazer pizzas com o mesmo padrão das premiadas pizzarias da Itália. Por exemplo, uma das etapas terá a pizza no estilo Vincenzo Capuano, um dos precursores do movimento da pizza napolitana contemporânea. Ele é espetacular, já tive a oportunidade de experimentar e digo: é o máximo de fermentação que dá”, destaca.
As 8 etapas de degustação vão funcionar da seguinte forma: 2 etapas Romana, com foco em leveza e crocância, 2 etapas Contemporânea, explorando a criatividade e os ingredientes autorais, 2 etapas Clássica, focadas na tradição e nas raízes italianas, 2 etapas extras/Experienciais, com entrada + sobremesa exclusiva de pizza doce ou reinterpretada. Há ainda a opção de harmonização, com uma carta de vinhos especial.
O menu é assinado pelo pizzaiolo italiano, que mora em São Paulo, Patrick Catapano. “Ele possui uma história com a pizza, vive no Brasil há muito tempo e conhece o mercado. São 2 décadas fazendo pizza com criatividade e tem uma conexão muito forte com a nossa proposta. Eu o conheci em uma feira de gastronomia e o convidei para esse menu”, revela Leite.
A homenagem se estende também aos clientes mais assíduos, que lembram com orgulho das filas de pessoas na porta do empreendimento, fato que durou por mais ou menos 3 anos. E foi para eles, os clientes fiéis, e todos que apreciam a boa gastronomia e novas experiências, que o evento foi pensado.
“Nossa expectativa é a melhor possível, pois estamos trazendo algo inédito para a nossa cidade: um menu degustação, com pizzas feitas por um chef como o Patrick, que tem autoridade e peso na nossa área. Tudo isso para celebrar os desafios, conquistas e histórias construídas com os clientes. Agradeço a Deus por nos permitir viver este momento”, finaliza o empresário.
Serviço
Aniversário 18 anos Dom Sebastião
Dia 25 de setembro
Mais informações: (65) 3321-0007
A Prefeitura de Cuiabá inicia, nesta semana, o ciclo de audiências públicas para discutir o novo Plano Diretor de Desenvolvimento Urbano, principal instrumento de planejamento da cidade para os próximos anos. A proposta já foi disponibilizada para consulta pública no site oficial do município, com acesso aberto para que toda a sociedade possa analisar e enviar sugestões.
O documento pode ser acessado por moradores, entidades, lideranças comunitárias e demais interessados pelo link: https://cuiaba.mt.gov.br/storage/webdisco/2026/04/23/outros/2026-04-23-15-00-plano-diretor-2026-69ea6c6716c34.pdf. A iniciativa busca garantir transparência e ampliar a participação popular na construção das diretrizes que vão orientar o crescimento urbano da capital.
Ao todo, serão cinco audiências públicas realizadas em diferentes regiões da cidade e nos distritos rurais, facilitando o acesso da população e incentivando a participação presencial.
Confira o cronograma:
29 de abril, às 19h
Ginásio Dom Aquino
29 de abril, às 19h
Distrito do Sucuri, Restaurante Maria Isabel
30 de abril, às 19h
Praça do Pedra 90
30 de abril, às 19h
Ginásio Verdinho
02 de maio, às 9h30
Distrito da Guia, Escola Municipal Benedita Xavier
O secretário municipal de Planejamento e Desenvolvimento Urbano, José Afonso Botura Portocarrero, destaca que a participação da população é essencial para garantir que o Plano Diretor reflita as reais necessidades da cidade.”O documento foi elaborado com foco em tornar nossa cidade mais viva, uma Cuaibá feita para as pessoas que vivem nela”.
A Prefeitura de Cuiabá reforça o convite para que a população participe das audiências e contribua com sugestões, fortalecendo a construção coletiva de políticas públicas voltadas ao desenvolvimento sustentável, à mobilidade urbana, à habitação e à qualidade de vida.
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