A localidade foi fundada pelo sr. Manoel Pinheiro. Foi também Manoel Pinheiro quem denominou o núcleo de Ubiratã. Formando o patrimônio de Ubiratã. 
Segundo os moradores mais antigos da localidade, a denominação é referência à Fazenda Ubiratã, em cujo território desenvolveu-se o núcleo que deu origem ao atual município. 
Outra corrente afirma que a origem do nome é homenagem à cidade de Ubiratã, localizada na região centro-oeste do Estado do Paraná. Vieram de lá, os primeiros colonos que habitaram esta região conforme afirmação de pioneiros. 
Dentre as famílias mais antigas nomeiam-se os Feijó, Setter e Ross, dentre outros. A empresa que colonizou parte da área da antiga Fazenda Ubiratã foi a COMIPIL – Comércio de Imóveis Pinheiro Ltda, cujo principal acionista era o sr. Manoel Pinheiro. 
O município de Nova Ubiratã foi criado em 19 de dezembro de 1995, através da Lei Estadual nº 6.691. O termo “Nova” serve para diferenciar do ja existente paranaense. 

English – HISTORY

The town was founded by Mr.. Manoel Pinheiro. It was also Manoel Pinheiro who called the core Ubiratã. Forming the heritage of Ubiratã. 
According to the oldest residents of the locality, the name is a reference to the Farm Ubiratã, in which developed the core that gave rise to the current council. 
Another thought is that the origin of the name is homage to the city of Ubiratã, located in the central-western state of Paraná. They came from there, the first settlers who inhabited this region as pioneers statement. 
Among the oldest families in the style Feijó, Setter and Ross, among others. The company that colonized the area of the former Finance Ubiratã was COMIPIL – Trade Real Pinheiro Ltd., whose principal shareholder was the sr. Manoel Pinheiro. 
The Nova Ubiratã was created on December 19, 1995, through the State Law No. 6691. The term “New” serves to differentiate the already existing Paraná. 

Español – HISTORIA

La ciudad fue fundada por el Sr.. Manuel Pinheiro. También fue Manuel Pinheiro, quien llamó a la Ubiratã básicos. La formación de la herencia de Ubiratã. 
Según los más antiguos residentes de la localidad, el nombre es una referencia a la Ubiratã Farm, en la que desarrolló el núcleo que dio origen a la actual del Consejo. 
Otro pensamiento es que el origen del nombre es un homenaje a la ciudad de Ubiratã, ubicado en el estado centro-oeste de Paraná. Vinieron a partir de ahí, los primeros pobladores que habitaron esta región como pioneros declaración. 
Entre las familias más antiguas de la Feijó estilo, Setter y Ross, entre otros. La empresa que colonizaron la zona de la ex Hacienda fue Ubiratã COMIPIL – Comercio Real Pinheiro Ltd., cuyo principal accionista era el sr. Manuel Pinheiro. 
El Ubiratã Nova fue creada en diciembre 19, 1995, a través de la Ley N º 6691 del Estado. El término “Nuevo” sirve para diferenciar el Paraná ya existentes.