gastronomia
Buffet Leila Malouf e Mahalo são finalistas do maior prêmio da gastronomia brasileira
A votação para a escolha dos melhores é aberta ao público e vai até o dia 7 de junho
O Buffet Leila Malouf e o restaurante Mahalo Cozinha Criativa, do mesmo grupo, são finalistas do prêmio nacional Prazeres da Mesa, que é considerado a principal premiação da gastronomia brasileira. As duas empresas são as únicas de Mato Grosso a participarem.
Leila Malouf, que lidera o buffet que leva seu nome, concorre como “Melhor Banqueteiro do Brasil”e, na mesma categoria, estão outros cinco indicados, todos de empresas sediadas em São Paulo. Já o Mahalo Cozinha Criativa participa na categoria “Restaurante do Ano Região Centro-Oeste” com outras cinco empresas de Goiânia e do Distrito Federal.
A eleição dos melhores em cada categoria é feita pela internet, através de votação popular, que se encerra em 07 de junho. O prêmio Prazeres da Mesa, promovido pela revista de mesmo nome, já está em sua 20ª edição e se destaca como referência em gastronomia no Brasil e no exterior.
Ao todo, são 39 categorias presentes na premiação. Todos os nomes participantes da premiação foram indicados por um júri especializado formado por jornalistas, chefs e atuantes da área que avaliam, além da comida, o atendimento, ambiente e experiência de cada local apontado.
Banqueteira de família libanesa, Leila Malouf afirma que ver seu nome indicado é um grande reconhecimento e é resultado de três décadas dedicadas a este trabalho que envolve aromas, sabores e muito empenho, e que transformou o buffet em um verdadeiro império gastronômico em Cuiabá. “Essa caminhada não é de agora. Não é o meu nome, Leila Malouf, mas é toda uma empresa que está ali representada”, afiançou.
A banqueteira destaca ainda a honra em ser indicada junto aos grandes nomes do setor como o L’Épicerie, referência nacional. “Estamos na premiação ao lado de cinco nomes, todos de São Paulo e apenas nós de Mato Grosso, ou seja, estamos entre os seis melhores do país. Isso é reflexo do empenho de todos que trabalham conosco”, reforça Leila Malouf.
Leila lembrou ainda que a premiação vai além de ser um reconhecimento gastronômico, mas que desponta também como uma oportunidade de tornar Mato Grosso destaque no cenário nacional, fomentando o interesse de mais pessoas nos sabores oferecidos por aqui.
“Quando as pessoas viajam, sempre buscam comer bem, seja em Cuiabá, Várzea Grande ou em Nova York. Ser premiado e reconhecido nacionalmente melhora a imagem da nossa cidade e Estado, pois as pessoas passam a conhecer melhor a nossa culinária que une a nossa regionalidade com um toque de modernidade trazida das experiências de diversas cozinhas do mundo”, disse.
Já Ariane Malouf, chef do Mahalo Cozinha Criativa, ressalta que sua indicação é resultado de muito comprometimento e estudo para transformar o menu em uma experiência gastronômica única e especial aos clientes desde quando fundou o restaurante, em 2006.
Ariani estudou cozinha clássica francesa na Le Cordon Bleu, em Paris, por onde passaram os melhores chefs do mundo. E essa união de sua técnica francesa à valorização de ingredientes regionais, além da influência libanesa aprendida dentro de casa, que fez do Mahalo Cozinha Criativa ser indicado para a premiação pela terceira vez.
“É um feito muito especial e ainda mais tendo a possibilidade de trazer o prêmio para Mato Grosso. Não é um prêmio nosso, do grupo. É um prêmio para o nosso estado, pois estar no meio dos melhores em nível nacional dá um grande renome para Mato Grosso. Gastronomia é arte, é cultura. E precisamos valorizá-la”, disse Ariane.
Além disso, segundo a chef, estar na mesma premiação junto com sua mãe é um privilégio, pois sua paixão por cozinhar surgiu a partir dessa vivência familiar e é essa tradição de mãe para filha que faz do grupo uma referência de qualidade no setor alimentício em Mato Grosso.
Como votar?
Para trazer o prêmio para Mato Grosso, basta votar nas representantes do estado no site da Prazeres da Mesa em www.prazeresdamesa.com.br/votacao-melhores-da-gastronomia-2023.
A votação é bem simples e é necessário somente preencher o nome completo, e-mail, telefone (marcando o país de nacionalidade) e depois selecionar a Leila Malouf como “Melhor banqueteiro do Brasil” e o Mahalo Cozinha Criativa como “Restaurante do Ano Região Centro-Oeste”.
Embora a premiação compreenda 39 categorias, não é necessário votar em todas. O site aceita o voto em apenas duas categorias. Porém, não é possível votar mais de uma vez em cada categoria.
A votação se encerra em 07 de junho. Já a premiação será realizada durante cerimônia no dia 28 de junho, no Memorial da América Latina, em São Paulo.
gastronomia
Outback lança maior campanha de futebol de sua história no Brasil e transforma restaurantes em ponto de encontro dos torcedores
Sob a assinatura “É Clima de Outback”, marca traz de volta seu rodízio, cria um ecossistema inédito de entretenimento, gastronomia e celebração, ancorado na parceria com a Casa CazéTV, com ativações exclusivas e novidades para o delivery
O Outback Steakhouse apresenta a maior campanha para futebol de sua história no Brasil. Com o conceito “É Clima de Outback”, a marca lança um ecossistema inédito de entretenimento, gastronomia e celebração para transformar seus restaurantes, canais digitais e delivery em pontos de encontro dos torcedores durante a temporada de jogos. A iniciativa tem como fio condutor a hospitalidade da marca e a parceria inédita com a CazéTV, que conecta todas as frentes da campanha, dentro e fora dos restaurantes.
Entre as principais novidades está o retorno do Rodízio Outback entre os dias 13 de junho e 26 de julho, um dos formatos mais pedidos pelos consumidores. A experiência traz consumo à vontade, por três horas, de ripas de Ribs ao molho barbecue, Bloom Petals, Chicken Bola na Área (suculentos bites de frango desfiado com blend de queijos, novidade criada especialmente para essa edição), Nachos, Fries Campeã (uma versão ainda mais cremosa da batata que todo mundo ama) cobertas com founduta de queijos e bacon, além de três molhos exclusivos da marca. Os clientes poderão escolher entre duas modalidades: a versão não-alcoólica, com refrigerantes e Iced Tea à vontade, por R$ 119,90, e a versão alcoólica, com chopp na caneca congelada também em formato de refil, por R$ 139,90.
Por meio da parceria com a CazéTV, o Outback vai exibir durante seu horário de funcionamento todas as partidas, transformando os restaurantes em verdadeiros pontos de encontro para quem quer torcer, celebrar e viver o clima das partidas.
“Essa é a maior plataforma de marca que o Outback já desenvolveu para o futebol no Brasil. Mais do que uma campanha, criamos um ecossistema capaz de acompanhar o consumidor em diferentes momentos e canais, conectando entretenimento, gastronomia e conveniência. A parceria com a CazéTV foi fundamental para dar escala a essa estratégia e ampliar nossa relevância em um período de grande mobilização dos brasileiros”, afirma Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo detentor das marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil.
Outback na Casa CazéTV
Como restaurante oficial da Casa CazéTV, o Outback terá um espaço exclusivo, com mais de 100m² na sede da Casa em São Paulo, que levará ao público um cardápio especial, com combos criados para o evento, incluindo opções como as famosas ribs em um formato de ripas servidas com molho barbecue e batata chips supercrocantes, com chopp gelado ou refrigerante. A marca também promoverá mais de 40 ativações ao longo do período, além de conteúdos especiais e interações com o público, ampliando sua conexão com uma das comunidades mais engajadas do esporte e do entretenimento digital.
A experiência também chega ao delivery
Pensando nos torcedores que preferem acompanhar as partidas em casa, o Outback lança o Box Celebração em Casa, disponível no iFood, 99 e pelo Meu Outback, novo app exclusivo da marca com valores especiais, cupons e incentivos para aproximar a experiência de quem deseja celebrar de casa.
O box serve até quatro pessoas e reúne alguns dos maiores sucessos do cardápio do Outback, incluindo Ripas de Ribs nos molhos Barbecue e Billabong, Quesadillas de queijo e cogumelos, Kookaburra Wings, Mini Burgers, Nachos e molhos especiais.
Drinks criados para entrar no clima dos jogos
Para completar a experiência, o Outback desenvolveu uma linha de bebidas inspirada na atmosfera de celebração que acompanha os grandes eventos esportivos. Entre as novidades está o mocktail (drink sem álcool) Pontapé Inicial (R$ 24,90), que combina limão, tangerina e bubbles de maçã verde. Já o Trio Goleada (R$ 44,90), drink alcoólico, reúne três sabores criados para compartilhar: cítricos de tangerina e limão com bubbles de maçã verde, maracujá com mel e uma combinação de gengibre com espuma de melão.
A divulgação da campanha “É clima de Outback”, desenvolvida pela agência DAVID, guarda-chuva de todo esse ecossistema, contará com ações nas redes sociais e um filme publicitário estrelado pelo apresentador Luisinho, da Cazé TV, convocando os torcedores a viverem a experiência Outback nos restaurantes ou em casa, por meio do Box no delivery. A ação também será impulsionada no aplicativo Meu Outback.
“Mais do que uma campanha promocional, ‘É Clima de Outback’ reforça a proposta da marca de transformar cada partida em uma oportunidade de encontro, celebração e conexão entre as pessoas, seja nos restaurantes, na Casa CazéTV ou dentro de casa. Queremos estar presentes nos momentos que reúnem amigos, famílias e torcedores em torno de experiências memoráveis”, finaliza Claudia Vilhena.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 191 restaurantes no Brasil e está presente em 87 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.
-
AGRO & NEGÓCIO7 dias atrásSoja responde por 84% das exportações e consolida força do agronegócio
-
esportes6 dias atrásRaphinha exalta Ancelotti e se diz mais maduro para a Copa do Mundo de 2026
-
AGRO & NEGÓCIO7 dias atrásCom dívidas superiores a R$ 1,3 trilhão, agro busca solução antes do início da safra 26/27
-
tce mt6 dias atrásPresidente do TCE-MT propõe mesa técnica para avaliar gestão e custos de hospitais regionais de R$ 880 milhões
-
AGRO & NEGÓCIO7 dias atrásMedo do El Niño pode reduzir em mais de 30% área de cevada
-
AGRO & NEGÓCIO7 dias atrásEtanol e agroindústria impulsionam protagonismo do milho
-
esportes5 dias atrásMéxico vence África do Sul no Estádio Azteca em abertura marcada por cartões vermelhos
-
esportes5 dias atrásAlisson iguala marca histórica de Gylmar e Taffarel ao iniciar sua terceira Copa como titular





