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Empreendedorismo

Receita de queijo mineiro com toque cuiabano faz sucesso em Mato Grosso

Queijo de Casa mistura tradição mineira com um toque cuiabano em receitas de dar água na boca

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Por Rui Matos

Quando o assunto é queijo, vem logo à mente as muitas receitas mineiras. No entanto, quando o tema está nas rodas de conversa gourmet ou enquanto assunto do momento nas redes sociais em Cuiabá, a novidade que surpreende é o Queijo de Casa. A dona dessa ideia não é de Minas Gerais e, muito menos, cuiabana de ‘tchapa e cruz”.

A mestre queijeira e empreendedora Karla Gonçalves nasceu em Duque de Caxias, Rio de janeiro, e mora em Cuiabá desde 1985 quando chegou com a mãe e um dos tios em busca de oportunidades como tantos outros “paus rodados”, como ela mesma define na sua história.

Karla Gonçalves uniu tradição e inovação em um produto que agrada tanto pela ousadia quanto pelo sabor

Se você já quer salivar imaginando os sabores dessa delícia gourmet, prepare-se para uma extensa lista do menu que inclui queijos trufados com recheio de carne seca e requeijão cremoso, doce de leite, goiabada, furrundu, calabresa, azeitoma, bacon, entre outros sabores lançados a cada mês com base em queijo coalho ou ao modo tradicional mineiro.

Aquela conversa de que em receita de queijo não mexe, não vale no conceito de Karla. “Respeito muito o queijo tradicional e o preservo na base, ainda assim, defendo a inovação com recheios como oportunidade de mercado e para agradar o paladar daqueles que buscam o novo, o diferente”, justifica.

Menu variado de queijos com uma roupagem diferente para a mesa dos cuiabanos

O queijo entrou na rotina profissional de Karla Gonçalves quase que por acaso. Mas ela agradeceu tanto pela coincidência, quanto por ter ficado desempregada e ter tido a oportunidade de inovar fazendo algo que, como ela mesma diz, “é apaixonante”. “Em julho de 2020 eu estava de férias do meu último trabalho com carteira assinada e ganhei do meu namorado um queijo minas recheado com doce de leite. Experimentei, gostei e achei que poderia melhorar a receita. Recorri ao Youtube e aprendi o básico sobre como fazer queijos. Em fevereiro eu já estava em um curso de formação na Queijos no Brasil, uma das melhores escolas no país e que fica em Juiz de Fora, Minas Gerais”, conta. Naquele momento Karla já vislumbrava um horizonte empreendedor e o que era apenas passatempo virou negócio.

A experiência em gestão de finanças empresariais, ciências contábeis e MBA em Gestão Empresarial deram o lastro executivo ao novo negócio e a carteira assinada virou coisa do passado. “Fui demitida após o retorno das férias e no auge da pandemia da covid-19. No entanto, o que marcou esse momento foi aquele queijo trufado que ganhei de presente. Ele mudou a minha vida”, recorda. Segundo ela, foi tudo muito intuitivo e as coisas foram acontecendo. “Fiz os primeiros queijos trufados, errei em alguns, acertei em outros e fui melhorando até tudo ficar perfeito”.

Karla reforça que usou e abusou da criatividade para trazer aos apaixonados por esse alimento milenar, uma roupagem diferente para a mesa dos cuiabanos. A experiência profissional foi fundamental para o planejamento, criação e execução final da Queijo de Casa. “Muitos perguntam se tive ajuda do Sebrae ou algo parecido. Não tive. Corri atrás do meu sonho e o realizei. Hoje dou graças à Deus por ter sido dispensada do meu último trabalho e poder ter tido a oportunidade de ousar, fazer o que gosto e ainda lucrar com isso”.

Sem poder investir em mídia convencional, Karla Gonçalves também foi ousada ao depositar toda a confiança em uma página no Instagram. E não é que deu certo! Não demorou e logo o número de seguidores chegou a seis mil. “Quem compra uma vez, gosta e me ajuda com a propaganda boca em boca, ou melhor, propaganda de envio do link para amigos e compartilhamentos”, comemora.

NOVA ROTINA

Em plena pandemia da covid-19, Karla Gonçalves experimentou a insegurança com o novo negócio, mas a motivação foi maior. “Quando pensava que estava investindo em um negócio meu, isso me dava força. Estabeleci os ideais e metas da Queijo de Casa baseados em meus próprios valores”. Com esse pensamento, a intenção foi a de não apenas agradar com um produto inovador. Foi criar laços afetivos e de relacionamentos com os clientes.

Realizada, Karla Gonçalves agora pensa em ajudar outras pessoas que ficaram desempregadas nesse período, não apenas com a sua história de vida. “Planejo criar em Cuiabá um curso para formação de mestres queijeiros e para buscar conhecimento de qualidade no ramo de laticínios”. Seria um novo negócio, salienta, já que em Mato Grosso não há cursos especializados em queijos artesanais como os dela. “Não será preciso ir a Minas Gerais para aprender o que posso ensinar aqui”.

Karla diz não ter medo da concorrência e afirma que será um grande prazer ensinar outras pessoas a empreender. “É preciso deixar o medo, o desânimo, a vergonha e o julgamento do desemprego e partir para a ação. Todos têm saberes e talentos dos quais alguém está precisando. Só basta acreditar em si”. Karla vai além: “Quando nos colocamos em movimento por um propósito, ao longo da jornada pessoas aparecem para apoiar e contribuir de alguma forma. Nunca estaremos sozinhos”.

PARCERIAS

Como a Queijo de Casa não produz a sua matéria-prima, quem abastece a linha de produção instalada na cozinha da própria residência são doceiras artesanais e um produtor de leite de gado Jersey, em Várzea Grande. “Parte desses recheios eu mesmo o faço, mas também contribuo com outras pessoas fazendo compras e estimulando o empreendedorismo. Assim construo uma rede de ajuda para vencermos este tempo de crise”, finaliza.

SERVIÇO:

A empresa está no Instagram (@queijodecasa), onde o internauta pode fazer a compra em um link na BIO da página.

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Empreendedorismo

Keeta Delivery: Como a Keeta entrega comida rápida, fresca e confiável na sua porta

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A entrega de comida se tornou uma necessidade na vida moderna. Seja trabalhando remotamente, passando tempo com a família ou ocupado com o trabalho, você pode economizar tempo e esforço pedindo comida por meio de um aplicativo móvel. Os consumidores hoje exigem serviço rápido, métodos de pagamento seguros e comida fresca na porta de casa. Uma das plataformas que atende a essas expectativas é a Keeta Delivery, que conecta clientes a restaurantes locais por meio de um aplicativo fácil de usar. Em muitas partes do mundo, a Keeta Delivery se tornou sinônimo da conveniência de entregar refeições deliciosas na porta das pessoas. Este guia descreve o funcionamento da Keeta Delivery, suas funções, atributos, vantagens e sugestões para uma ótima experiência de entrega de comida.

Quem está por trás da Keeta Delivery?

A Keeta Delivery é uma plataforma online de pedidos de comida que permite aos usuários explorar os cardápios dos restaurantes, fazer pedidos, efetuar pagamentos seguros e receber seus pedidos rapidamente por meio de um aplicativo móvel. Os usuários podem fazer o pedido completo sem precisar ligar para os restaurantes ou mesmo ir até eles pessoalmente. O site será fácil de usar e terá uma ampla seleção de restaurantes e tipos de culinária. Os clientes podem comparar preços, saber quando suas refeições chegarão, ler avaliações e escolher os pratos de que mais gostam.

Alimentos que não precisam de refrigeração

O frescor é um dos aspectos principais da entrega de comida. Os pratos só são preparados após a confirmação do pedido pelo restaurante. Os alimentos são transportados com cuidado pelos parceiros de entrega para garantir a preservação da qualidade durante o transporte. A embalagem também ajuda a manter a temperatura e evita que os alimentos derramem durante o transporte. Os pedidos são retirados diretamente do restaurante e entregues aos clientes, o que significa que refeições frescas e prontas para consumo são servidas com frequência.

Um serviço confiável disponível para os clientes

Isso aumenta a confiança dos seus clientes. No sistema de entrega Keeta, a ênfase é colocada no envio correto dos pedidos, no pagamento seguro, na entrega pontual e na comunicação durante todo o processo. Os clientes recebem uma estimativa do tempo de entrega antes de fazer o pedido, e podem rastrear as entregas via GPS. Em caso de dúvidas, geralmente há um suporte ao cliente disponível para auxiliar em qualquer problema relacionado à entrega.

Aplicativo móvel intuitivo

O aplicativo móvel foi desenvolvido para ser fácil de usar e permitir que todos façam pedidos. Os restaurantes listados podem ser categorizados para facilitar a navegação por tipo de culinária, popularidade, avaliações, tempo de entrega ou qualquer outro critério. Os usuários podem salvar seus restaurantes favoritos, repetir seus pedidos preferidos e adicionar/remover endereços de entrega conforme necessário. As imagens dos pratos, as descrições do cardápio e as informações de preços são fáceis de ler e entender, o que auxilia os usuários a tomarem decisões de compra mais conscientes. O processo de finalização da compra é simples e fácil.

Como funciona: O funcionamento do Keeta Entrega:

O processo do Keeta Entrega é simples e eficiente. O primeiro passo é o cliente baixar o aplicativo e criar uma conta. Após informar o endereço de entrega, os restaurantes próximos aparecerão para navegação. O usuário pode consultar os cardápios, selecionar os itens do pedido e adicioná-los ao carrinho. Depois de escolher a forma de pagamento e o pedido, o restaurante começa a preparar o prato. Quando o pedido estiver pronto, um entregador o retira e inicia a entrega. O rastreamento da comida é feito durante todo o trajeto, e os clientes são informados sobre o progresso até a chegada ao destino. Esse processo estruturado ajuda a manter as entregas no prazo e a aumentar a satisfação do cliente.

Uma ampla variedade de restaurantes

As pessoas têm gostos diferentes para comida, e variedade é essencial. A plataforma conecta indivíduos a restaurantes que servem pizza, hambúrgueres, sushi, churrasco, frutos do mar, comida saudável, sobremesas, café, bebidas, opções vegetarianas e pratos tradicionais locais. Famílias podem desfrutar de diversas refeições em restaurantes participantes, enquanto indivíduos têm a oportunidade de descobrir novos restaurantes. Ao escolher um restaurante para jantar, você pode encontrar ótimas informações nas avaliações e comentários de clientes.

Pagamentos seguros e protegidos

Fazer pedidos online continua sendo a mesma experiência, sem comprometer a segurança. Com a ajuda da tecnologia de pagamento moderna, a segurança das informações do cliente é protegida por transações criptografadas. Dependendo da região, existem diversas opções de pagamento disponíveis, incluindo carteiras digitais, cartões online e outras opções. É sempre importante que os clientes verifiquem seus pedidos antes de finalizá-los e certifiquem-se de que seus aplicativos estejam atualizados para maior segurança.

Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a ter a melhor experiência com entregas de comida

Siga estas dicas para entregas fáceis sempre. Selecione restaurantes com boas avaliações. Verifique o endereço de entrega antes de fazer o pedido. Acompanhe o rastreamento GPS do seu pedido em tempo real. Aproveite as ofertas promocionais sempre que disponíveis. Retorne com a empresa e deixe seu feedback após o consumo para que possamos aprimorar o serviço no futuro. Essas práticas simples facilitam aos restaurantes oferecerem um serviço de qualidade aos seus clientes.

O Futuro da Entrega de Comida

Quando se trata de entrega de comida, não há dúvida de que a conveniência é a principal prioridade atualmente, e o serviço de entrega de comida online continua crescendo em todo o mundo. Fazer pedidos de comida está se tornando mais rápido e confiável graças aos avanços na tecnologia móvel, inteligência artificial, pagamentos digitais e logística de entrega. Ainda há espaço para melhorias, como tempos de entrega mais curtos, planejamento de rotas mais inteligente, suporte ao cliente aprimorado e sugestões de restaurantes ainda mais personalizadas. A entrega de comida é um aspecto crucial da vida diária que persistirá no futuro dos serviços digitais.

Perguntas Frequentes

Qual é a fração do número de dias em que a Keeta está ausente?

A Keeta Delivers é uma empresa de entrega de comida online que permite aos clientes comprar comida de restaurantes locais por meio de um aplicativo para celular.

Qué significa Keeta Entrega?

O serviço de entrega Keeta Delivery entrega comida de restaurantes diretamente aos clientes.

É possível rastrear meu pedido?

Sim. O cliente pode rastrear seu pedido desde o preparo no restaurante até a entrega final.

Os pagamentos online são seguros?

Sim. O site oferece métodos de pagamento seguros para proteger as informações e as finanças dos clientes.

O que atrai as pessoas para a Keeta?

A rapidez na entrega, a variedade de restaurantes, o sistema de pedidos, os pagamentos seguros e a experiência do cliente fazem com que as pessoas optem pela plataforma.

Conclusão

A entrega de comida está, mais uma vez, facilitando o dia a dia, levando a comida do restaurante diretamente ao cliente. O serviço de entrega Keeta Delivery é prático, rápido e fácil de usar, garantindo a entrega de refeições frescas e pontuais. A plataforma oferece uma experiência segura e conveniente para quem busca uma entrega de comida rápida, fácil e divertida, com pagamentos seguros, rastreamento em tempo real e acesso a inúmeros restaurantes.


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