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Sugestões de alimentos alternativos (e nutritivos!) para a ceia de Natal

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Por Edmundo Pacheco | Portal Mato Grosso

Este deve ser um dos piores natais dos últimos 10 anos. Pior até que os últimos três, exatamente pelo aprofundamento da crise econômica. Por exemplo: segundo Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar, 33,1 milhões de pessoas não têm o que comer (sim! os dados são de 2022). E mais:  58,7% da população brasileira convive com a insegurança alimentar em algum grau: leve, moderado ou grave (saiba mais lá no final).

Se você tiver a sorte de ter um emprego formal e fizer parte dos 36,3 milhões de brasileiros (dados do IBGE) que trabalham com carteira assinada (representam 34% da população economicamente ativa) ainda pode “ganhar” uma cesta básica de presente de Natal e, talvez, uma ave chester  – a maioria das empresas formais ainda têm o costume de fazer essa “bondade” para seus empregados. Então, pronto o Natal tá garantido e não se fala mais nisso. Boas festas!

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A importância de compreender a Saúde e seus pacientes é ferramenta fundamental para os profissionais

Mas, se você está do outro lado, entre os 71 milhões de desempregados que estão se virando como “empreendedores”, fazendo bicos, entregas, dirigindo pra aplicativo, catando recicláveis etc, então, preste atenção nas alternativas:

Falar em peru, queijos, azeitona, salame, bacalhau, panetone, tender, leitão assado e outras delícias que tradicionalmente fazem parte da ceia natalina é, no mínimo uma afronta grave. Imaginar que a pessoa não tem arroz e feijão para dar pros filhos e vai acessar uma lista de “alternativas para a ceia de Natal”, como vimos aos montes nesta época, é viver numa realidade paralela (como os acampados nas portas do quartéis).

O mais realista é falar de como transformar alimentos simples e até aquele matinho do fundo do quintal em uma iguaria. Por exemplo,  você pode incrementar os pratos fazendo farofas, saladas, molhos e até o arroz com alguns temperos a mais. Se você tiver linguiça, qualquer tipo de alimentos que possa ser picado, da para fazer um arroz especial para a ceia.

Esqueça as carnes – Mato Grosso é o principal produtor e segundo maior exportador de carne bovina no Brasil, responsável por garantir, sozinho, 16,42% da produção nacional com 1,32 milhão de toneladas; de suínos com cerca de 300 mil toneladas e 436 mil toneladas de aves -, mas nada disso é para o seu bico.

É possível fazer uma boa ceia indo ao fundo de quintal (nada de roubar a galinha do vizinho!) por exemplo, colher ora-pro-nobis. Essa planta trepadeira é altamente nutritiva: tem alto teor de proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes e funciona como substituta da carne
Por ter um teor elevado de proteínas, a ora-pro-nóbis é popularmente chamada de “carne de pobre”.

Vale destacar que as proteínas são fundamentais para a saúde dos músculos, ajudam na composição da pele, dos cabelos e são importantes para a imunidade. Ou seja, é imprescindível consumir esse nutriente no dia a dia! Que tal usar a ora-pro-nóbis para compor uma salada verde bem nutritiva e incrementar a ceia?

Além disso, a planta ainda faz bem para a saúde. É fonte de fibras, sendo importante para a saúde do sistema digestivo, tem propriedades detox, anti-inflamatórias e cicatrizantes, fortalece a imunidade, pois é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, é fonte de cálcio, ferro e fósforo e por aí vai.

Em vez do café como conhecemos, e cujos preços estão proibitivos, você pode colher e torrar semente de fedegoso. O fedegoso é uma planta medicinal também chamada de café negro, balambala, mangerioba, entre outros nomes. A bebida tem efeito laxante, diurético e anti-inflamatório, e pode ser utilizada para ajudar no tratamento de problemas gastrointestinais.

O chá pode ser substituído pelo chá de folha de tarumarana e de guanandi ou  casca de capitão. Fica igualzinho e você encontra em qualquer fundo de vale; a castanha e a polpa do acuri ou bacuri (palmeira, não a árvore da Amazônia) são comestíveis. Então, já temos aquele palmito pra incrementar a salada de alface.

Há dezenas de plantas, muitas originaiárias aqui mesmo da região amazônica e outras “importadas” que, caso você não encontre, pode cultivar no fundo de casa, como a Peixinho-da-horta (Stachys byzantina), que tem folhas macias e aromáticas, muito gostosas quando empanadas e fritas. Ele tem o sabor e textura do peixe frito, o que fez com que ganhasse esse nome popular: peixinho.

A azedinha (Rumex acetosa) que dizem já vem “temperada de fábrica” e pode ser consumida crua, sem nenhum condimento para realçar seu sabor. Possui gosto ácido e intenso. Ela é uma verdura ancestral, consumida desde a antiguidade por gregos, romanos e egípcios. Nativa da Europa e Norte da Ásia, é comumente comercializada em alguns mercados europeus. Suas folhas são de um frescor inigualável!

A dália é um ícone dos jardins, cultivada em canteiros a pleno sol para fins ornamentais. O que muita gente não faz ideia, é que suas raízes são comestíveis (como se fosse uma batata ou cará) e você ainda pode preparar uma geleia deliciosa com as pétalas.

Então, há muitas alternativas, basta fazer os alimentos com amor e criatividade. O mais importante, no final das contas é reunir a família e comemorar o nascimento de Cristo, em paz e harmonia.

Boas festas!

 

SAIBA MAIS

O  Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por meio da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (Ebia)classifica insegurança alimentar em 3 níveis:

Leve: quando houve a queda na qualidade dos alimentos consumidos e há preocupação com o acesso a alimentos no futuro.

Moderada: quando há restrição no acesso aos alimentos, isto é, na quantidade que é consumida.

Grave: quando há escassez de alimentos para todos os indivíduos de uma família, chegando até mesmo à condição de fome.

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Como treinar ombro em casa: guia de exercícios

Descubra como treinar ombros em casa com exercícios eficazes para ganhar força e definição. Este guia completo oferece dicas práticas e técnicas para resultados visíveis.

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É muito importante treinar os ombros para ter força e estabilidade. Você pode fazer isso em casa, sem precisar de equipamentos caros.

Basta usar o seu corpo e objetos simples, como garrafas de água. Praticar exercícios de ombro em casa ajuda a fortalecer esses músculos. Isso melhora a postura e diminui o risco de lesões.

Você pode fazer elevações laterais, remadas inversas e flexões de ombros, ajustando o peso e as repetições conforme sua capacidade.

A importância do treino de ombros para a saúde e estética

O treino de ombro em casa é essencial para a saúde e beleza do corpo. Ele ajuda a prevenir lesões como osteoartrite e tendinite. Também melhora a capacidade de levantar pesos e aumenta a força muscular.

“Para começar, é fundamental compreender a anatomia do ombro, incluindo seus músculos e articulações. Com as orientações adequadas, é possível personalizar o treino de acordo com as necessidades de cada indivíduo. Treinar os ombros não só melhora a postura, mas também reduz significativamente o risco de lesões”, comentou um dos melhores ortopedistas de ombro em Goiânia.

Benefícios do fortalecimento dos ombros

Fortalecer os ombros traz muitos benefícios. Melhora a força e a flexibilidade do corpo. Também ajuda a ganhar massa muscular e aumenta a amplitude de movimento.

Anatomia básica do ombro

A anatomia do ombro envolve músculos e articulações. Conhecer essa anatomia é crucial para fazer exercícios seguros e eficazes. Isso permite adaptar o treino para cada pessoa.

Por que treinar ombros em casa é eficaz?

O treino de ombros em casa é eficaz porque se ajusta a cada pessoa. Exercícios simples, como a elevação lateral com halteres, são muito eficazes. Com as dicas certas, é possível melhorar a saúde e a estética do corpo.

Como treinar ombro em casa: exercícios básicos sem equipamentos

Para começar o treino de ombro em casa, o ideal é iniciar com exercícios simples que não exigem equipamentos especiais.

Movimentos como elevações laterais, frontais e rotacionais são excelentes opções e podem ser realizados com pesos leves, como mochilas preenchidas com arroz ou feijão.

Por exemplo, a elevação lateral pode ser feita com pesos de 1 ou 2 kg, utilizando mochilas com arroz ou feijão. Já a elevação frontal pode ser executada com pacotes de 1 kg, como os de arroz ou feijão.

Para quem prefere um exercício sem peso, a prancha com elevação de braço é uma ótima alternativa, focando no fortalecimento dos deltoides.

Para um treino eficaz, recomenda-se realizar 2 a 3 séries de 10 a 12 repetições, de 2 a 3 vezes por semana. Escolha de 3 a 4 exercícios por sessão e ajuste a intensidade e o volume ao longo do tempo, conforme sua evolução.

Após o treino, não se esqueça de alongar os braços para relaxar a musculatura e prevenir tensões.

Com essas orientações, você pode montar um treino de ombro em casa, sem a necessidade de equipamentos específicos, contribuindo para o fortalecimento e a definição muscular.

Lembre-se sempre de manter a postura correta e priorizar a segurança durante a execução. Em caso de dúvidas, consulte um profissional de saúde ou um personal trainer para orientações personalizadas.

Técnicas avançadas para maximizar seus resultados

Para ter um treino de ombro eficaz em casa, é essencial usar técnicas avançadas. Isso inclui exercícios variados, ajustes de intensidade e progressão. Também é importante cuidar do tempo de descanso e recuperação.

Para mulheres, exercícios como o military press e o side raise são muito bons. Eles ajudam a fortalecer os deltoides.

Variações de exercícios para diferentes níveis

Exercícios como o military press e o side raise podem ser ajustados para todos. Para o military press, faça 4 séries de 10 repetições. Isso ajuda muito na hipertrofia.

O side raise é ótimo para trabalhar a cabeça medial do deltóide. Faça 4 séries de 10 repetições. Essas mudanças são cruciais para um treino de ombro bem-sucedido em casa.

Ajustes de intensidade e progressão

É muito importante ajustar a intensidade e a progressão do treino. Isso ajuda a evitar lesões e traz melhores resultados.

Para mulheres, um bom protocolo é fazer 4 séries de 10 repetições no military press e no side raise. Com o tempo, aumente a carga ou o número de repetições. Isso fará o treino mais eficaz.

Tempo de descanso e recuperação

O descanso e a recuperação são essenciais para um treino de ombro bem-sucedido. Deixe 1 a 2 minutos de descanso entre as séries. Evite usar técnicas avançadas demais para não sobrecarregar os músculos.

Além disso, faça o treino de ombro em dias diferentes do treino de peito. Isso ajuda a melhorar o desempenho.

Erros comuns e como evitá-los no treino de ombro

Para evitar lesões e fazer um treino de ombro bem em casa, é essencial saber os erros comuns. É importante não fazer mais de 4 séries de desenvolvimento e elevações frontais se fizer mais de 8 séries de supino/paralela.

Também é bom esperar pelo menos 3 dias para treinar ombros depois de fazer treino de peito.

Outro erro comum é não aquecer bem ou fazer os exercícios de forma errada. Para evitar isso, faça 8 a 12 repetições com uma cadência de 1 segundo subindo e 2 segundos descendo. Isso ajuda a isolar o deltoide médio corretamente.

Faça exercícios de rotação interna e externa para estabilizar o ombro e evite a ‘fatiga’ no final do exercício. Para encontrar os melhores exercícios para ombro em casa, mude os exercícios e não faça a mesma rotina.

Varie os métodos de desenvolvimento, como usar cabos e máquinas. Faça exercícios de rotação interna e externa. Com essas dicas, você evita lesões e faz um treino de ombro seguro e eficaz.

Montando sua rotina personalizada de treino

De acordo com especialistas em ortopedia da clínica COE, localizada em Goiânia, para fazer uma rotina de treino de ombro em casa, é importante pensar bem na frequência e nos exercícios. A rotina deve se ajustar ao seu nível de condicionamento e objetivos.

Exercícios como elevação lateral e remada aberta são bons para o ombro. Também é essencial fazer alongamentos para evitar lesões e melhorar a movimentação.

Frequência ideal de treinos

A frequência de treinos de ombro em casa varia conforme o seu nível e objetivos. Em geral, 2-3 treinos por semana são o suficiente para ver resultados.

Combinando exercícios efetivamente

Para combinar exercícios, várias opções que trabalhem diferentes músculos do ombro são necessárias. Também é crucial dar tempo de descanso e recuperação entre os treinos.

Adaptando o treino ao seu nível

Adaptar o treino ao seu nível envolve ajustar a intensidade e duração dos exercícios. Incluir exercícios de aquecimento e alongamento é fundamental para evitar lesões e melhorar a movimentação.

Transforme seus ombros com dedicação e consistência

Para melhorar seus ombros, é essencial ser dedicado e consistente. Faça os exercícios regularmente para ver resultados.

É importante fazer 2-3 sessões por semana, com um dia de descanso. Cada exercício deve ser feito em 3 séries. Faça 8-15 repetições em cada série.

O treino em casa pode ser tão bom quanto em academia. Mantenha-se motivado e focado. Defina metas alcançáveis e veja seu progresso.

Se necessário, mude o treino. Com esforço, seus ombros vão ficar fortes e definidos. Você vai se sentir mais elegante.

Não desista quando enfrentar desafios. Mantenha o foco e celebre cada pequena vitória. Seus ombros fortes mostram seu esforço e dedicação. Comece agora e veja seus ombros mudarem!

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