gastronomia
Copa Cervezas de América promove semana cervejeira no Chile
Agora falta pouco para o mundo conhecer as cervejas vencedoras da 9ª edição da Copa Cervezas de América. A etapa internacional e a grande final do maior concurso cervejeiro da América Latina acontecem durante a Semana Cervecera de Los Ríos, que vai de 23 até 29 de outubro, na cidade de Valdivia, no Chile. A extensa programação inclui palestras, rodas de negócio, rotas cervejeiras, premiações e muita cerveja artesanal. Você pode conferir o cronograma completo neste link.
Abrigando mais de 40 cervejarias e com uma forte cena local, a cidade de Valdivia recebe o título de capital cervejeira do Chile, mas, durante a Copa, ela pode ser considerada a capital latino-americana da cerveja. A programação terá como base a Universidad San Sebastián, mas também contará com visitas a bares cervejeiros.
A semana cervejeira começa com as avaliações das cervejas inscritas na etapa internacional da CCA e segue para a grande final. Ao todo, serão avaliados mais de 600 rótulos de 135 estilos, julgados por 47 juízes de países como Brasil, Chile, Costa Rica, Estados Unidos, França, Panamá, Colômbia, Peru, Equador, México e Espanha. Os vencedores da Copa Cervezas de América 2022, assim como a cervejaria do ano, serão revelados no sábado, dia 29.
Também serão promovidas rodas de negócios e exposições de fornecedores, envolvendo empresas de insumos, equipamentos para fábricas e serviços da indústria cervejeira. Além disso, também serão ministradas palestras com profissionais renomados, como os americanos Phil Emerson, Peter Lengyel e Jennifer Talley, o francês Philippe Martin, os argentinos Laura Acosta e Diego Perrotta e o espanhol Boris de Mesones. Os temas variam entre noções de fortalecimento da cultura cervejeira e processos de produção.
As expectativas para Diego Masiero, criador da produtora Matinê Cervejeira e integrante da equipe organizadora da Copa Cervezas de América 2022, são as melhores possíveis. “Após esses dois anos de hiato, desde a última Copa, em 2019, sonhávamos com esse momento. Será uma grande celebração da cultura cervejeira latino-americana, com muito estudo, trocas e fortalecimento da cena local. Queremos contribuir para o legado da região de Los Rios e principalmente para a cidade de Valdivia, que está nos recebendo tão bem”, resume Diego.
O presidente da Copa Cervezas de América, Daniel Trivelli, comenta o que será o ponto alto deste momento de muita festa e camaradagem. “A Grande Final da Copa é o momento mais esperado por todos os participantes. O desafio é grande, pois o júri tem a árdua missão de provar 600 cervejas de 135 estilos diferentes em um curto espaço de tempo. Celebrar com os que estiverem presentes será incrível.”, finaliza Daniel.
O projeto é financiado pelo “Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de los Ríos y su Consejo Regional” e conta com o apoio de Hop France, Fermentis e Maltexco.
SERVIÇO
Semana Cervecera de Los Ríos e Etapa Internacional e Grande Final Copa Cervezas de América 2022
Data: 24 até 29 de outubro
Local: Valdivia, Região de Los Rios, Chile
Informações: https://www.copacervezasdeamerica.com/pt
gastronomia
Outback lança maior campanha de futebol de sua história no Brasil e transforma restaurantes em ponto de encontro dos torcedores
Sob a assinatura “É Clima de Outback”, marca traz de volta seu rodízio, cria um ecossistema inédito de entretenimento, gastronomia e celebração, ancorado na parceria com a Casa CazéTV, com ativações exclusivas e novidades para o delivery
O Outback Steakhouse apresenta a maior campanha para futebol de sua história no Brasil. Com o conceito “É Clima de Outback”, a marca lança um ecossistema inédito de entretenimento, gastronomia e celebração para transformar seus restaurantes, canais digitais e delivery em pontos de encontro dos torcedores durante a temporada de jogos. A iniciativa tem como fio condutor a hospitalidade da marca e a parceria inédita com a CazéTV, que conecta todas as frentes da campanha, dentro e fora dos restaurantes.
Entre as principais novidades está o retorno do Rodízio Outback entre os dias 13 de junho e 26 de julho, um dos formatos mais pedidos pelos consumidores. A experiência traz consumo à vontade, por três horas, de ripas de Ribs ao molho barbecue, Bloom Petals, Chicken Bola na Área (suculentos bites de frango desfiado com blend de queijos, novidade criada especialmente para essa edição), Nachos, Fries Campeã (uma versão ainda mais cremosa da batata que todo mundo ama) cobertas com founduta de queijos e bacon, além de três molhos exclusivos da marca. Os clientes poderão escolher entre duas modalidades: a versão não-alcoólica, com refrigerantes e Iced Tea à vontade, por R$ 119,90, e a versão alcoólica, com chopp na caneca congelada também em formato de refil, por R$ 139,90.
Por meio da parceria com a CazéTV, o Outback vai exibir durante seu horário de funcionamento todas as partidas, transformando os restaurantes em verdadeiros pontos de encontro para quem quer torcer, celebrar e viver o clima das partidas.
“Essa é a maior plataforma de marca que o Outback já desenvolveu para o futebol no Brasil. Mais do que uma campanha, criamos um ecossistema capaz de acompanhar o consumidor em diferentes momentos e canais, conectando entretenimento, gastronomia e conveniência. A parceria com a CazéTV foi fundamental para dar escala a essa estratégia e ampliar nossa relevância em um período de grande mobilização dos brasileiros”, afirma Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo detentor das marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil.
Outback na Casa CazéTV
Como restaurante oficial da Casa CazéTV, o Outback terá um espaço exclusivo, com mais de 100m² na sede da Casa em São Paulo, que levará ao público um cardápio especial, com combos criados para o evento, incluindo opções como as famosas ribs em um formato de ripas servidas com molho barbecue e batata chips supercrocantes, com chopp gelado ou refrigerante. A marca também promoverá mais de 40 ativações ao longo do período, além de conteúdos especiais e interações com o público, ampliando sua conexão com uma das comunidades mais engajadas do esporte e do entretenimento digital.
A experiência também chega ao delivery
Pensando nos torcedores que preferem acompanhar as partidas em casa, o Outback lança o Box Celebração em Casa, disponível no iFood, 99 e pelo Meu Outback, novo app exclusivo da marca com valores especiais, cupons e incentivos para aproximar a experiência de quem deseja celebrar de casa.
O box serve até quatro pessoas e reúne alguns dos maiores sucessos do cardápio do Outback, incluindo Ripas de Ribs nos molhos Barbecue e Billabong, Quesadillas de queijo e cogumelos, Kookaburra Wings, Mini Burgers, Nachos e molhos especiais.
Drinks criados para entrar no clima dos jogos
Para completar a experiência, o Outback desenvolveu uma linha de bebidas inspirada na atmosfera de celebração que acompanha os grandes eventos esportivos. Entre as novidades está o mocktail (drink sem álcool) Pontapé Inicial (R$ 24,90), que combina limão, tangerina e bubbles de maçã verde. Já o Trio Goleada (R$ 44,90), drink alcoólico, reúne três sabores criados para compartilhar: cítricos de tangerina e limão com bubbles de maçã verde, maracujá com mel e uma combinação de gengibre com espuma de melão.
A divulgação da campanha “É clima de Outback”, desenvolvida pela agência DAVID, guarda-chuva de todo esse ecossistema, contará com ações nas redes sociais e um filme publicitário estrelado pelo apresentador Luisinho, da Cazé TV, convocando os torcedores a viverem a experiência Outback nos restaurantes ou em casa, por meio do Box no delivery. A ação também será impulsionada no aplicativo Meu Outback.
“Mais do que uma campanha promocional, ‘É Clima de Outback’ reforça a proposta da marca de transformar cada partida em uma oportunidade de encontro, celebração e conexão entre as pessoas, seja nos restaurantes, na Casa CazéTV ou dentro de casa. Queremos estar presentes nos momentos que reúnem amigos, famílias e torcedores em torno de experiências memoráveis”, finaliza Claudia Vilhena.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 191 restaurantes no Brasil e está presente em 87 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.
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