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5 receitas saborosas de doces que contém farinha de trigo

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5 receitas saborosas de doces que contém farinha de trigo
Reprodução: Alto Astral

5 receitas saborosas de doces que contém farinha de trigo

A farinha de trigo é um ingrediente muito versátil e fácil de ser encontrado. Além do prato salgado, o cereal é muito usado para fazer doces. Desde alguns pratos mais fáceis até outros mais elaborados, veja essa seleção incrível de preparos gostosos para testar em casa!

Bolinho de chuva com canela e açúcar

Bolinho de chuva com canela e açúcar
Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • Óleo para fritar
  • 5 colheres (sopa) de açúcar cristal para polvilhar
  • 3 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo: Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa e misture com a colher até ficar homogêneo.

Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio. Com uma colher, pingue a massa no óleo e frite até dourar. Retire do óleo e escorra sobre papel-toalha.

Misture em um prato o açúcar com a canela e passe os bolinhos.

Crepe romeu e julieta

Crepe romeu e julieta
Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina light derretida

Recheio

  • 200g de ricota
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de geleia de goiaba

Modo de preparo: Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador, frite porções de massa, como panqueca, em uma frigideira antiaderente e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador a ricota, metade do creme de leite, o açúcar e a baunilha. Adicione o restante do creme de leite até a mistura ficar cremosa.

Coloque o recheio sobre a massa e dobre como crepe. Coloque a geleia por cima e sirva.

Bolo prestígio cremoso

Bolo prestígio cremoso
Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 100 ml de óleo
  • 1 xícara de açúcar (medidas da xícara 240 ml)
  • 250 ml de leite morno
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

  • 4 colheres de sopa de leite condensado
  • 2 Colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite

Cobertura de coco

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 50g de coco ralado
  • 200g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo: Para a massa do bolo, comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar por 3 minutos. Em seguida, acrescente o leite e o chocolate em pó e bata por mais 1 minuto. Incorpore a farinha e o fermento em pó.

Depois, despeje a mistura em uma forma de 33×22 untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo. Retire do forno e faça furos na massa.

Para a calda de chocolate, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite, e despeje sobre a massa ainda quente.

Para a cobertura de coco, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar. Coloque a cobertura em cima do bolo e finalize com coco ralado por cima.

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Petit gateau de doce de leite

Petit gateau de doce de leite
Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 4 gemas
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Sorvete para acompanhar

Modo de preparo: Leve ao fogo médio o doce de leite com a manteiga até derreter. Desligue o fogo, adicione os ovos, as gemas, o açúcar e misture até ficar homogêneo. Acrescente as especiarias, a farinha e misture.

Despeje a massa em forminhas individuais untadas com margarina. Leve ao forno alto, preaquecido, por 12 minutos (o centro deve ficar mole).

Desenforme ainda quente e sirva acompanhado de sorvete.

Bolo de laranja gelado

Bolo de laranja gelado
Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de casca de laranja para decorar

Calda

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo: Na batedeira, bata as claras até ficar em ponto de neve. Reserve. Na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Adicione o suco, o amido, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme.

Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o suco, o leite condensado e a manteiga até engrossar levemente. Desligue, deixe amornar e espalhe sobre o bolo. Decore com raspas de laranja e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Receitas : Guia da Cozinha

Fonte: IG Mulher

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Livraria em São Paulo tem apenas livros escritos por mulheres

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A livraria tem uma seleção de livros infantis escritos e ilustrados por mulheres
Reprodução/Instagram/GatoSemRabo

A livraria tem uma seleção de livros infantis escritos e ilustrados por mulheres


A Gato Sem Rabo, primeira livraria do Brasil que tem apenas livros escritos e ilustrados por mulheres, será inaugurada nesta quarta-feira (19), na Vila Buarque, no centro de São Paulo. O nome do local é uma homenagem a um ensaio de Virginia Woolf em “Um Teto Todo Seu”, de 1929. Nele, a autora compara a presença das mulheres na literatura como com um gato sem rabo — ambas situações estranhas. 

“Nosso catálogo propõe um recorte de mundo, entre muitos possíveis, no qual as mulheres estão no centro do debate, da publicação e da leitura”, explica o perfil do local idealizado por Johanna Stein, ex-modelo formada em artes visuais.

A Gato Sem Rabo se propõe a ter uma curadoria bastante cuidadosa na escolha dos títulos, atendendo as “urgências do presente e a importância do acervo histórico”.

“Criamos uma sociedade mais colaborativa entre homens e mulheres quando as fronteiras limitadoras de gêneros são dissolvidas. Até que isso aconteça, é preciso revisitar algumas algumas lacunas na história e reverter a ausência de protagonismo das escritoras”, explica Johanna no Instagram da livraria.

“A Gato Sem Rabo é uma homenagem às mulheres que escrevem: animais estranhos e deslocados, que, desfalcadas de tempo, espaço e legitimidade, tiveram o atrevimento e a coragem de escrever — ou não encontraram outra saída senão essa”.


Fonte: IG Mulher

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