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Gastronomia de Paraty vai dos frutos do mar à comida de boteco

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Há opções para todos os gostos, desde os pratos aos ambientes
Miguel Trombini/iG Turismo

Há opções para todos os gostos, desde os pratos aos ambientes

Além de natureza exuberante e muita história,  Paraty, no litoral sul do Rio de Janeiro, pode proporcionar experiências gastronômicas ímpares aos visitantes que se propõem a experimentar o que o destino tem a oferecer. Por ser uma cidade localizada no litoral, é preciso pontuar que a culinária paratyense se baseia majoritariamente em frutos do mar em pratos que unem a cultura indígena e a influência portuguesa na região. 

Contudo, para os que não são muito fãs de peixes, mariscos, polvo, lula e crustáceos, existem outros pratos famosos pela região que utilizam como base a carne bovina e suína, principalmente. Desde o centro histórico às praias, há restaurantes na espera por turistas que estejam de braços abertos e muito apetite para provar o que Paraty pode servir. 

Margarida Café

No acesso ao centro histórico de Paraty, em frente à Praça do Chafariz, está o Margarida Café. O salão intimista com luz ambiente tem mesas amplas que incluem opções de banco e assento estofado, ou seja, dá para comportar desde casais a uma família inteira. 

O estabelecimento possui padaria própria, ou seja, todos os pães servidos aos clientes são produzidos lá mesmo e de maneira totalmente artesanal. A casa tem 25 anos de existência e há quatro anos precisou ser reconstruída após um incêndio. Tanto por receber turistas nacionais e internacionais quanto por unir ingredientes da região a diferentes técnicas culinárias, o estabelecimento possui forte ligação com a cultura de Paraty.

O menu inclui desde pizzas – cuja massa também é feita artesanalmente – até entradas, pratos individuais e drinks. Para abrir o apetite, é possível pedir os pães da casa que acompanham patê ou começar por um ceviche ou salada de frutos do mar, todos com porções bem servidas. Na hora de decidir o prato principal, pode-se optar pelo mais famosos da casa, o Porco na Lata, ou os peixes Amir Klink e Mamanguá, para os que preferem peixe, e Escalope Paulo Autran, para os amantes de carne bovina. Todos estes estão entre os mais amados pelos visitantes. 

Quanto aos drinks, a casa também possui um queridinho: Praia Vermelha, que inclusive já foi premiado no Festival de Drinks de Paraty. Ele leva cachaça, licor de cereja e creme de limão. Assim que é colocado na mesa, o atendente aconselha a não mexer o drink com o canudo, assim é possível sentir todos os sabores a cada gole. 

Vila Margarida

O estabelecimento faz parte do grupo Margarida, que administra o café Margarida, mas possui uma proposta diferente. O ambiente é mais aberto e arejado, com mesas, cadeiras e sofás, e tem foco no self-service durante a semana. As opções incluem: carnes variadas, massas, pizza, saladas, acompanhamentos quentes e frios e sobremesas. 

A casa é mais nova que o café Margarida, que tem três anos de existência. Durante a pandemia, deram início ao serviço de delivery que continua até hoje e é curiosamente mais frequentado pelos moradores do que pelos turistas, provavelmente porque não está tão perto do centro histórico. Aos fins de semana, há opções de lanches e pizzas para consumir no local. 

Boteco Damião

Para quem fez um tour pelo centro histórico e quer comer algo antes de voltar para a pousada, o Boteco Damião é uma ótima opção. Ele está localizado na Rua Santa Rita, 229 – centro histórico de Paraty –, e a maioria das mesas ficam para o lado de fora, pois o espaço interno é bem restrito. 

O cardápio oferece chopp, drinks, vários petiscos e pratos como o Picadinho Damião, que inclui carne bovina ao molho madeira, arroz, farofa de ovos, banana à milanesa e um ovo frito. O caráter do estabelecimento é bem caseiro e simples, desde a tábua de frios aos pastéis de tira-gosto.

Restaurante Amaré

Para quem quer comer à beira da praia e de frente para o mar, esse é o lugar. Localizado na Praia do Baré, o estabelecimento tem vista para a água e um ambiente simples e bem arejado. O salão tem acesso por meio de um deck e uma escada de pedra entre duas grandes rochas. Saindo do centro, leva mais ou menos 15 minutos de barco para chegar até lá – e só pode ser acessado pela água.

O menu tem majoritariamente opções de frutos do mar, em especial lula, polvo e robalo, mas também há opções de frango e carne bovina. O carro-chefe é um arroz negro com polvo e peixe grelhado com frutos do mar. Todos os pescados são locais e frescos, e os vegetais e demais ingredientes também são fornecidos, em sua maioria, por produtores da região.

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Fonte: IG Turismo

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Cinco hotéis de luxo no Nordeste com promoções de baixa temporada

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Aproveitar as delícias do nordeste, com muita sofisticação, e gastando um pouco menos do que é cobrado nos períodos de pico do turismo. É chegada a hora de aproveitar a baixa temporada na região, que vai de abril a junho. Conheça cinco hotéis de luxo no Nordeste que estão com ofertas e promoções.

Ceará

Vila Selvagem

Vila Selvagem
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Vila Selvagem

Localizado na praia do Pontal de Maceió, a 140 km de Fortaleza, o hotel beira-mar é reconhecido por ser um oásis de paz e tranquilidade, e referência em hospitalidade, eleito entre os melhores hotéis boutique do país, segundo Traveller’s Choice. Em uma área de mais de 20.000 m², o hotel acaba de ampliar sua estrutura com cinco novos bangalôs premium com jacuzzi privativa, duas quadras de paddle tennis, e o Ywi SPA, com tratamentos, terapias, academia e produtos exclusivos desenvolvidos especialmente para o spa, direto da Amazônia. No mês abril, o hotel está oferecendo 15% de desconto, a partir de duas diárias, e 20% off para quem for natural e residente do Ceará. Além disso, quem reservar três diárias, além do desconto, ganha uma espumante. As diárias convencionais com café da manhã partem de R$ 1.400,00 e chegam a R$ 3.100,00.

Vila Selvagem Hotel Contemporâneo e Spa. Reservas: [email protected] e Tel.: +55 (88) 3413.2031 Cel.: +55 (88) 99990-5555 – Rua Ernestina Pereira, 401 – Praia de Pontal do Maceió.

Jaguaríndia Village

Jaguaríndia Village
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Jaguaríndia Village

Em uma área de 50.000 m² de frente para mar, e próximo às margens do Rio Jaguaribe, o hotel é cercado por uma vegetação nativa, um pelo jardim e dunas. As 30 luxuosas acomodações do Jaguaríndia Village, divididas em amplos bangalôs, alguns com piscina privativa e apartamentos, além da estrutura de entretenimento ao ar livre, incluindo escola de kitesurf e quadras de beach tennis, é um convite para diminuir o ritmo e perceber a beleza da vida. Um refúgio para uma pausa da cidade e para se permitir sentir: andar descalço, relaxar na espreguiçadeira em uma paisagem exuberante. De abril a junho, o hotel está oferecendo descontos progressivos de 10% para três diárias e até 20% para cinco ou mais, exceto feriados. Os valores regulares com café da manhã partem de R$ 1.900,00 e chegam a R$ 3.900,00

Jaguaríndia Village | R. Praia Canoe Jaguaribe – Canto da Barra, Fortim – CE Reservas: [email protected] e Tel./Whatsapp +55 88 98145-0841 |

João Pessoa

BA’RA Hotel

BA’RA Hotel
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BA’RA Hotel

Localizado na praia do Cabo Branco, em João Pessoa, o BA’RA Hotel é um refúgio intocado que une sofisticação, conforto, lazer e alta gastronomia. Ao todo, são 123 acomodações, sendo 119 deles apartamentos de 22 a 36 metros quadrados, duas suítes de 60 metros quadrados e outras duas premium de 75 metros quadrados, todas com vista total ou parcial para a praia. Até o dia 30 de abril, os hóspedes que garantirem no mínimo 5 diárias, ganharão uma de cortesia válida até o dia 20 de dezembro (com exceção do mês de julho). E não para por aí: os hóspedes também garantem a entrada antecipada no hotel com o early check-in às 08h e late Check out às 17h, válido de sexta à domingo com mínimo de 02 noites hospedado, com café da manhã do early check in liberado. Crianças até 12 anos não pagam (2 por quarto).

BA’RA Hotel | Av. Cabo Branco, 1148 – Cabo Branco, João Pessoa – PB | Reservas: https://barahotel.com.br | [email protected] | (83) 3035-6801

Bahia

Reserva Jucumã

Reserva Jucumã
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Reserva Jucumã

Considerado um dos pontos mais exclusivos de Trancoso, na Bahia, o Reserva Jucumã é a pedida perfeita para se desconectar da rotina maçante do dia a dia. Com apenas 15 acomodações exclusivas entre villas e bangalôs, o hotel é banhado por 1.000 metros de praia e conta com uma piscina central, do tamanho de duas piscinas olímpicas, e alta gastronomia que oferece uma fusão singular da cozinha contemporânea com toques mediterrâneos. Durante os meses de maio, junho e agosto, o hotel oferecerá 25% de desconto ou, para quem preferir, reservando 4 diárias, a quinta é cortesia. Além disso, para atiçar as crianças, a Reserva Jacumã aderiu a campanha ‘Férias de Julho Família’, onde os pequenos são isentos na acomodação.

Reserva Jacumã | Estrada de Acesso a Jacumã, SN – Trancoso, Porto Seguro – BA | Reservas: (73) 3191-2000 | Instagram: @reservajacuma

Txai

Txai
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Txai

Situado na Costa do Cacau, em uma área de 92 hectares de Mata Atlântica e rota de passagens de baleias e golfinhos em 3 km de praia deserta, o Txai Resort Itacaré membro do seleto grupo de hotéis Relais & Chateaux oferece, entre os meses de abril a outubro, a condição especial 5×4 , ao reservar 5 diárias, o hóspede tem como cortesia a última noite.

Em um cenário privilegiado e projetado para ressaltar as belezas da região, o Txai possui 38 bangalôs, divididos em 7 categorias, além de 6 piscinas, spa, dois bares, cardio fitness, sala de jogos e quadras de tênis e beach tênis. Durante a permanência no resort, é possível participar de diversas atividades, como aulas de Yoga na praia, caminhada ecológica na companhia de um biólogo, visitar o ICT para conhecer o projeto Txaitaruga que, em parceria com a Universidade de Santa Cruz (UESC_BA), auxulia na proteção dos ninhos de tartarugas marinhas que desovam na região.

O resort oferece aos hóspedes guias qualificados para uma série de experiências, como visitar uma fazenda de cacau e conhecer a transformação em chocolate, fazer trilhas pela Mata Atlântica até as praias da região como Engenhoca, Havaizinho, Camboinha e Itacarezinho, bem como o encontro entre o Rio Tijuípe com o mar. Essas atividades são cobradas à parte, com reservas mediante disponibilidade.

Para os momentos de relaxamento total, o Spa Shamash Healing Space é um espaço agradável e envolvente, ideal para tratamentos de cura, onde seus profissionais consideram a saúde como parte de um todo. Situado no topo da colina do Txai Resort Itacaré, o spa conta com uma vista privilegiada do oceano e diversas opções de tratamentos para os hóspedes, que chegam ao resort para recarregar as energias. Dentre as opções de tratamentos estão as massagens com técnicas orientais como a Ayurvédica, massagem para gestantes, aulas de yoga e meditação, banhos energéticos, drenagem linfática e tratamentos autorais criados pelas experientes profissionais Alice e Helena.

Dinâmica:

A Campanha 5×4 inclui café da manhã , hospedagem de uma criança de até 10 anos (na mesma acomodação que os pais), em reservas com check-out até o dia 31/10/2024 . Não é válida para feriados e datas comemorativas. Para mais informações e reservas, entre em contato por e-mail central.reservas@txairesorts. com ou telefone (11)3040-5010.

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Fonte: Turismo

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